きりけん建物探訪
「ショコラ・ノア」様 桐生市巴町1丁目(平成22年1月取材)
平成20年11月に完成したショコラ・ノアさんを紹介します!
「歴史ある建物を有効に利用しよう」という桐生の町興し活動があります。そのような中で昭和2年竣工の和洋折衷住宅がフランス料理店に生まれ変わりました。皆さんご存じの欧風料理店ショコラ・ノアさんです。
今回は桐生の有名店ショコラ・ノアさんを紹介します。
古い建物の特徴や構造を生かしながらの工事でしたが、細心の注意を払い無事完成できました。
ショコラ・ノアさんのコースは、リーズナブルな価格設定から想像もできない位のこだわりがいっぱい詰まっていました!人気はBランチ。メインが魚料理または肉料理のどちらかを選べます。魚料理は「季節の鮮魚」を築地から直送で、肉料理は地元群馬のもち豚や国産の若鶏を仕入れています。他の食材もすべて産地が明確です。
さらに野菜の一部はシェフ自ら栽培しています。
美味しいのはもちろん、安心して食事ができるのも人気の秘密です。
「当店はデザートがおすすめですよ!」とシェフが自信を持って紹介する豪華デザート。ケーキ店や県内有名フランス料理店でのパティシエや料理長も担当していたというシェフ。どうやって作るのだろう?と思ってしまう技の数々に熱烈ファンが急増中です。
下ごしらえからすべてが手作りなので、こちらのリクエストにも応じてもらえます(要予約)。
ショコラ・ノアさんではこんな料理やデザートもやっています!おせち料理、トリュフチョコレート、バースデーケーキにクリスマスケーキ。バレンタイン間近のこの時期、チョコレートはいかがでしょうか。木苺、バナナ、マンゴー、コーヒーなどなど14種類の中からお好きな味をどうぞ!プレゼントではなく自分用にも・・・チョコレートやクッキーなどの焼き菓子もテイクアウトできます。
知らなかった方は是非お試しください。
ショコラ・ノアの皆さん。とてもアットホームに迎えてくれました。
お子様連れでもOKということなので、皆さんもお気軽に寄ってみてはいかがでしょうか。
ショコラ・ノア さんの連絡先
桐生市巴町1-1117-1(桐生郵便局とパチンコ店の交差点を本町通り方面に進み左側)
TEL・FAX:0277-44-5553
ランチタイム11:30〜14:00(ラストオーダー)、15:30クローズ
ディナータイム18:00〜20:30(ラストオーダー )、22:30クローズ
混み合うことがありますので、ご予約をお勧めします。
関連ページ:ショコラ・ノアさんのホームページはこちら!
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